Personas en riesgo de exclusión se forman en hostelería y cocina en un curso de Cáritas en Cáceres

Un grupo de personas en riesgo de exclusión social han participado en un curso formativo en materia de cocina y hostelería impartido por Cáritas diocesana de Coria-Cáceres que se ha desarrollado del 20 de marzo y hasta el 5 de julio.

Estos alumnos, que se encontraban con dificultades para acceder a oportunidades laborales, han encontrado en este curso una vía de aprendizaje y desarrollo de habilidades que les permitirá mejorar sus competencias laborales.

El curso ha sido organizado por el Programa de Empleo de Cáritas para dar oportunidades formativas a personas que necesitan una mejora de sus habilidades y una salida profesional digna y estable. Durante las 365 horas de formación, los estudiantes han adquirido conocimientos teóricos y habilidades prácticas en el arte de la cocina.

Además, han aprendido técnicas culinarias, manipulación de alimentos y gestión de la cocina y han tenido la oportunidad de poner en práctica lo aprendido durante un periodo de prácticas de 100 horas en diferentes restaurantes de la localidad.

Esta formación práctica les ha proporcionado a los alumnos y alumnas una visión concreta del trabajo en una cocina, de forma realista para favorecer el fortaleciendo de la confianza en sí mismos y la puesta en práctica de lo aprendido de manera efectiva.

Cabe destacar que la formación recibida a través del programa no solo se limita a la adquisición de habilidades culinarias, sino que también ofrece a los participantes competencias transversales, esenciales en el desempeño de cualquier puesto de trabajo.

Cáritas recuerda que existe una creciente demanda de profesionales en este sector, más aún en el momento de finalización de la formación, ya que en el periodo estival con el aumento del turismo en la ciudad se puede favorecer el acceso a un puesto de trabajo.

Esta actividad se desarrolla en el marco del Proyecto Fénix del Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (2020-2023), cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

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