El Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón destinará su recaudación a custro asociaciones

El evento está organizado por el empresario y cortador profesional Francis Gallego y cuenta con el apoyo del Consistorio local y la colaboración de la Diputación de Badajoz y la Mancomunidad de municipios Adecom Lácara.

El encuentro pretende recaudar fondos que serán entregados íntegramente a cuatro asociaciones benéficas locales: la delegación de Puebla de la Calzada de la Asociación Oncológica Extremeña (AOEx), la Asociación de Esclerosis Múltiple de Vegas Bajas (Ademveba), Cáritas y la Asociación Diversiti, dedicada a la integración de personas con TEA, TDH y TL.

Es un evento que se encuentra ya muy asentado en el municipio y así lo ha destacado hoy en su presentación el diputado, Ricardo Cabezas, quien ha compartido rueda de prensa con su compañero en la Institución provincial y alcalde, Juan Mari Delfa. Ambos han incidido en que es una cita reservada en todas las Vegas Bajas y prueba de ello son las más de 5.000 personas que han pasado por allí, aportando a la causa.

A esta implicación ha hecho referencia el organizador para agradecer que un gran número de empresas se presten a donar otros productos, como aceite o cuchillos, para formar parte de la iniciativa. Ya es el tercer año que se alcanzan cifras como 80 jamones, 70 cortadores y 2.000 ticket de platos a cinco euros. Todo cedido y con la participación altruista de profesionales de distintas características; vendrá José Muñoz, cortador sin manos, un niño con 10 años, dos gemelas de 15 y cortadores con mucha trayectoria.

Tendrá lugar así una gran jornada gastronómica, musical y solidaria que «permitirá disfrutar y poner en valor el producto estrella de nuestra tierra y nuestra gastronomía, como es el jamón ibérico. Porque no se trata solo de un producto exquisito, sino también un eje fundamental de nuestra economía y modo de vida, fundamentalmente en nuestros pueblos», ha expuesto Cabezas.

Se emitirán también bonos de 5 platos por 20 euros y se rifarán 10 piezas para recaudar aún más fondos. En pasadas ediciones la cifra llegó a los 2.400 euros para cada asociación. El encuentro también contará con actuaciones musicales, a cargo de los grupos A Compás y Elepé Band.